So schmecken die Berge
Seit März 2015 hat unsere Alpenvereinshütte eine neue Qualitätsauszeichnung: das Gütesiegel „So schmecken die Berge“. Das Siegel wird an Alpenvereinshütten verliehen, die großen Wert auf regionale und saisonale Produkte legen. Hierdurch wird auf kurze Transportwege geachtet und die Landwirtschaft vor Ort unterstützt. Auch die Getränke auf der Rüsselsheimer Hütte stammen von einem regionalen Getränkevertrieb. Das Gütesiegel „So schmecken die Berge“ garantiert zudem, dass die Alpenvereinshütte mindestens ein vegetarisches Gericht anbietet. Auf unserer Hütte ist das zum Beispiel:
Der Hüttensalat aus verschiedenen hausgemachten Salaten mit Bergkäse du Ei
Ein besonderes Highlight auf der Speisekarte ist das Steinbockgulasch. Die Tiere leben nur wenige hundert Meter von der Hütte entfernt und führen im unwegsamen Gebiet des Pitz- und Öztals ein weitgehend unbeeinträchtigtes Leben.
